Mesir macunu Maraş dondurmasıyla birleşti
Yaz aylarının vazgeçilmezi olan Kahramanmaraş dondurması, tadı ve serinleten özelliğinin yanında şimdi de mesir macunu ile şifa dağıtıyor
Tarih: 12.7.2018 09:32:39/ 523okunma / 0yorum

MANİSA - Manisa´da yaklaşık 25 yıldan bu yana dondurmacılık sektöründe faaliyet gösteren bir işletme, 478 yıllık mesir macunu ile Kahramanmaraş dondurmasını harmanlayarak, alışılagelmişin dışında bir lezzet oluşturdu. Satışa sunulan mesir macunlu dondurma Manisalılardan büyük ilgi gördü. 
Aslen Kahramanmaraşlı olan Halil ve Gökhan Karasakal kardeşler, 25 yıldan bu yana dondurmacılık sektörüyle uğraşan babalarının keşfettiği mesir macunlu Maraş dondurmasını Manisalılarla buluşturuyor. Osmanlı padişahlarından Yavuz Sultan Selim´in eşi, Kanuni Sultan Süleyman´ın annesi Ayşe Hafsa Sultan´ın iyileştirilmesi için dönemin ünlü hekimi Merkez Efendi tarafından 41 çeşit baharat karıştırılarak elde edilen mesir macununu; tadı, aroması ve kalitesiyle şöhreti Türkiye sınırlarını aşan Kahramanmaraş dondurmasıyla birleştiren işletme, sunduğu geleneksel tatla Manisalılardan büyük ilgi görüyor. 1990´lı yıllarda Kahramanmaraş´tan Manisa´ya göç eden ve “Keçi” markası adı altında 3 şube ile hizmet veren Karasakal ailesi, Manisa´yı Mesir´i Tanıtma ve Turizm Derneği´nin ürettiği dondurmaya uygun mesir macunuyla, yeni bir lezzet oluşturdu. Mesir macunlu dondurmanın patentini de alan işletme, dondurma ve mesir macununu aynı anda yemek isteyenlerin uğrak mekanı oldu. Manisa´da 25 yıldan bu yana hizmet verdiklerini anlatan Gökhan Karasakal, “Baba-oğul olarak bu işi yapmaktayız. Babam, alışılmışın dışına sade ve kakaolu dondurmanın dışında artık meyvelerden de farklı bir dondurma yapmak istedi. Kendi fikri ile mesir macunlu dondurma üretmeye başladık. İlk başlarda tam istediğimiz gibi olmasa da, sonradan bunu rayına oturtmaya başladık. Manisa Mesir´i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık´a teşekkür ederiz. Bize özel kıvamlı bir mesir hazırladılar. Bununla birlikte Kahramanmaraş dondurması daha güzel oldu. Maraş dondurmasının özelliği içinde doğal salep olması, şeker ve keçi sütünün bulunmasıdır. Kesinlikle katkı maddesi, yapay tatlandırıcılar kullanmıyoruz. Dondurmanın sakız gibi olması lazım. Mesir macununun sert bir kıvamı vardı. Bunu dondurmanın içerisinde uyarlarken, zorlandık. İstediğimiz gibi olmadı. Dönem dönem biz bunu ayarlamaya çalıştık. Kendi formülümüz ile ayarladık. Şimdi dondurmayı yiyenler de memnun. Dondurma şifa dağıtıyor. Mesir macununun ayrı bir maliyeti var ama biz bu maliyeti satışa yansıtmıyoruz. Diğer çeşitlerimiz nasıl ise mesir macunlu dondurmamızın da fiyatı aynı şekilde satışını gerçekleştiriyoruz” dedi. 
Manisa´nın tarihi mesir macunu ile meşhur Kahramanmaraş dondurmasını birleştirerek farklı bir lezzet sunmayı amaçladıklarını dile getiren Halil Karasakal ise ortaya çok güzel ve beğenilen bir dondurmanın çıktığını söyledi. Karasakal, “Dondurmanın özüne baktığımız zaman ham maddesi yabani orkide çiçeğinin kökünden oluşmaktadır. Mesir macunu ile deneye deneye şuanki tadını ayarladık. Dondurma ile mesir macununun birleşmesi dondurmanın daha da sakız gibi olmasını sağladı. Bizde bunu devam ettirelim istedik. Ustamız da düzenli olarak her gün mesir macunlu dondurma üretiyor. Müşterilerimizde bu durumdan çok memnun. Bunun patenti bizde. İlk defa Maraş dondurması olarak mesir macununu biz denedik. Müşterilerimiz de çok memnun kaldı” ifadelerini kullandı. 








Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Atatürk Saygı ve Minnetle Anıldı
Atatürk Saygı ve Minnetle Anıldı
Türkiye Cumhuriyetinin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk, ebediyete intikal edişinin 80. yılında Saruhanlı´da düzenlenen törenle anıldı.
MANİSA VALİSİ SAYIN MUSTAFA HAKAN GÜVENÇER´İN VEDA MESAJI
MANİSA VALİSİ SAYIN MUSTAFA HAKAN GÜVENÇER´İN VEDA MESAJI
Yirmisekiz aydır, bütün hayalleri, ümitleri, hedefleri, sorunları, daha iyiyi amaçlayan çabaları ile çok güzel olacağını gördüğüm, dilediğim ve inandığım istikbaline doğru güçlü yürüyüşüne refakat etmekten büyük şeref duyduğum, tam bir Türkiye hülasası, medeniyetimizin şehri samimi bir sevgi ile bağlandığım Manisa´mıza veda ediyorum.
VALİ GÜVENÇER, VALİLİK PERSONELİNE VEDA ZİYARETİNDE BULUNDU
VALİ GÜVENÇER, VALİLİK PERSONELİNE VEDA ZİYARETİNDE BULUNDU
Cumhurbaşkanlığının 2018/202 sayılı Atama Kararı ile Mülkiye Başmüfettişliğine atanan Manisa Valisi Mustafa Hakan Güvençer vali yardımcıları ve Valilik birimlerinde görev yapan personel ile vedalaştı.
Manisa´da Fetö´nün Darbe Girişimi Davası
Manisa´da Fetö´nün Darbe Girişimi Davası
Manisa´da, Fethullahçı Terör Örgütü´nün (FETÖ) darbe girişimi davasında, tutuklu bulunan eski Jandarma Komutan Vekili Albay Ahmet Çiçek´in aralarında bulunduğu 7 sanığın yargılanmasına devam edildi.
TÜRKİYE´NİN BEŞ BÜYÜK İLİ DÜNYANIN EN PAHALI ŞEHİRLERİ LİSTESİNDE
TÜRKİYE´NİN BEŞ BÜYÜK İLİ DÜNYANIN EN PAHALI ŞEHİRLERİ LİSTESİNDE
Dünyadan farklı şehirlerin yaşam maliyeti endeksleri açıklanırken, Türkiye´den İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa ve Antalya´nın da bu listede olduğu görüldü.
Çocuklardan Örnek Davranış
Çocuklardan Örnek Davranış
Saruhanlı´da 2 çocuk yolda buldukları Bin 350 Lira parayı polise teslim etti.
Başkan Ergün´den Hastane Yoluyla İlgili Çarpıcı Açıklamalar
Başkan Ergün´den Hastane Yoluyla İlgili Çarpıcı Açıklamalar
Bazı basın-yayın organlarında ve sosyal medyada farklı yerlere çekilen Manisa Şehir Hastanesi çevre düzenleme çalışmalarıyla ilgili Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün çarpıcı açıklamalarda bulundu.
7‘den 77´ye Manisalıların Cumhuriyet Coşkusu
7‘den 77´ye Manisalıların Cumhuriyet Coşkusu
Türkiye Cumhuriyeti´nin kuruluşunun 95´inci yıl dönümü kutlama etkinlikleri çerçevesinde Fener Alayı düzenlendi.
Manisa Büyükşehir´in Sporcuları Cumhuriyet Coşkusuna Ortak Oldu
Manisa Büyükşehir´in Sporcuları Cumhuriyet Coşkusuna Ortak Oldu
29 Ekim Cumhuriyet Bayramı coşkusu Türkiye´nin her yerinde olduğu gibi Manisa´da büyük bir coşkuyla kutlandı.
Saruhanlı´da Cumhuriyet Bayramı´nın 95. Yılı Coşkuyla Kutlandı
Saruhanlı´da Cumhuriyet Bayramı´nın 95. Yılı Coşkuyla Kutlandı
Türkiye Cumhuriyeti´nin kuruluşunun 95. yılı Saruhanlı´da düzenlenen törenlerle kutlandı.
Başkan Yaralı Sınırları Zorladı
Başkan Yaralı Sınırları Zorladı
Saruhanlı Belediye Başkanı Dr. Hüseyin Yaralı, 2014 - 2019 dönemini kapsayan 5 yıllık görev süresinde Saruhanlı için dev projeleri hayata geçirerek halkın gönlünte taht kurdu.
Başkan Yaralı´ya Kayışlar´da Büyük İlgi
Başkan Yaralı´ya Kayışlar´da Büyük İlgi
Saruhanlı Belediye Başkanı Dr. Hüseyin Yaralı, Ak Parti İlçe Başkanı Ahmet Gökmen ve Belediye Başkan Yardımcısı Alp Serdar Tuğsal ile birlikte Kayışlar mahallesini ziyaret etti.
DOLAR
5.4625
EURO
6.1622
Güncel
Yaşam
Eğitim
Saglik
Magazin
2016 Çullugörece mahallesinden gelerek Saruhanlı park sokaktaki apartmanın çatısına çıkan 18 yaşındaki S.G. intihara teşebbüs etti.
Manisa için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:36 08:19 13:23 15:50 18:09 19:38
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Kanaatten hiç kimse ölmedi, hırsla da hiç kimse padişah olmadı.

MEVLANA (R.A)
BUNLARI BİLİYORMUSUNUZ? -Hapşırdığınız zaman kalbinizde dahil olmak üzere bütün vücut fonksiyonlarınız bir an için durur. (Ya bi kez griptim hesapladım 120 kez hapşırmışım demek ki kalbim 1 dakika durmuş o gün) -Eiffel kulesinin tepesine çıkana kadar

İlginç Bilgiler
Ravza - Kabe

/resimler/2017-5/13/1344304004566.jpg  /resimler/2017-5/13/1347498852327.jpg

Gözleriniz mi yaşarıyor? Soğanı, içi su dolu bir tasin içinde soyun. Sıkıntıdan kurtulursunuz.

Sogan Soyarken
Saruhanlı Lingleri

/resimler/2017-5/13/1515570830640.jpg    /resimler/2014-11/7/155009123.jpg    /resimler/2014-11/7/155305032.jpg   /resimler/2017-5/13/1506418944836.jpg  /resimler/2015-3/16/1636122607156.jpg

/resimler/2015-4/4/1022583075326.jpg    /resimler/2015-4/4/1033419962836.jpg    /resimler/2015-4/7/0822580347004.jpg   /resimler/2015-4/7/0827149570844.jpg  /resimler/2015-4/7/0844579279152.jpg

Videolar
Parti İlçe Teşkilatları

/resimler/2016-12/24/0957549496932.jpg /resimler/2016-12/24/0959409077707.jpg /resimler/2016-12/24/1002133424899.jpg /resimler/2016-12/24/1004065509887.jpg /resimler/2016-12/24/1006092750065.jpg

Sosyal Medyada Takip Edin

/resimler/2015-3/20/0925347922806.jpg  /resimler/2015-3/20/0927574175568.jpg /resimler/2015-3/20/0934034807724.jpg

 /resimler/2015-3/20/0935593872523.jpg /resimler/2015-3/20/0939453408170.jpg /resimler/2015-3/28/1514147754064.jpg