Mesir macunu Maraş dondurmasıyla birleşti
Yaz aylarının vazgeçilmezi olan Kahramanmaraş dondurması, tadı ve serinleten özelliğinin yanında şimdi de mesir macunu ile şifa dağıtıyor
Tarih: 12.7.2018 09:32:39

MANİSA - Manisa´da yaklaşık 25 yıldan bu yana dondurmacılık sektöründe faaliyet gösteren bir işletme, 478 yıllık mesir macunu ile Kahramanmaraş dondurmasını harmanlayarak, alışılagelmişin dışında bir lezzet oluşturdu. Satışa sunulan mesir macunlu dondurma Manisalılardan büyük ilgi gördü. 
Aslen Kahramanmaraşlı olan Halil ve Gökhan Karasakal kardeşler, 25 yıldan bu yana dondurmacılık sektörüyle uğraşan babalarının keşfettiği mesir macunlu Maraş dondurmasını Manisalılarla buluşturuyor. Osmanlı padişahlarından Yavuz Sultan Selim´in eşi, Kanuni Sultan Süleyman´ın annesi Ayşe Hafsa Sultan´ın iyileştirilmesi için dönemin ünlü hekimi Merkez Efendi tarafından 41 çeşit baharat karıştırılarak elde edilen mesir macununu; tadı, aroması ve kalitesiyle şöhreti Türkiye sınırlarını aşan Kahramanmaraş dondurmasıyla birleştiren işletme, sunduğu geleneksel tatla Manisalılardan büyük ilgi görüyor. 1990´lı yıllarda Kahramanmaraş´tan Manisa´ya göç eden ve “Keçi” markası adı altında 3 şube ile hizmet veren Karasakal ailesi, Manisa´yı Mesir´i Tanıtma ve Turizm Derneği´nin ürettiği dondurmaya uygun mesir macunuyla, yeni bir lezzet oluşturdu. Mesir macunlu dondurmanın patentini de alan işletme, dondurma ve mesir macununu aynı anda yemek isteyenlerin uğrak mekanı oldu. Manisa´da 25 yıldan bu yana hizmet verdiklerini anlatan Gökhan Karasakal, “Baba-oğul olarak bu işi yapmaktayız. Babam, alışılmışın dışına sade ve kakaolu dondurmanın dışında artık meyvelerden de farklı bir dondurma yapmak istedi. Kendi fikri ile mesir macunlu dondurma üretmeye başladık. İlk başlarda tam istediğimiz gibi olmasa da, sonradan bunu rayına oturtmaya başladık. Manisa Mesir´i Tanıtma ve Turizm Derneği Başkanı Ufuk Tanık´a teşekkür ederiz. Bize özel kıvamlı bir mesir hazırladılar. Bununla birlikte Kahramanmaraş dondurması daha güzel oldu. Maraş dondurmasının özelliği içinde doğal salep olması, şeker ve keçi sütünün bulunmasıdır. Kesinlikle katkı maddesi, yapay tatlandırıcılar kullanmıyoruz. Dondurmanın sakız gibi olması lazım. Mesir macununun sert bir kıvamı vardı. Bunu dondurmanın içerisinde uyarlarken, zorlandık. İstediğimiz gibi olmadı. Dönem dönem biz bunu ayarlamaya çalıştık. Kendi formülümüz ile ayarladık. Şimdi dondurmayı yiyenler de memnun. Dondurma şifa dağıtıyor. Mesir macununun ayrı bir maliyeti var ama biz bu maliyeti satışa yansıtmıyoruz. Diğer çeşitlerimiz nasıl ise mesir macunlu dondurmamızın da fiyatı aynı şekilde satışını gerçekleştiriyoruz” dedi. 
Manisa´nın tarihi mesir macunu ile meşhur Kahramanmaraş dondurmasını birleştirerek farklı bir lezzet sunmayı amaçladıklarını dile getiren Halil Karasakal ise ortaya çok güzel ve beğenilen bir dondurmanın çıktığını söyledi. Karasakal, “Dondurmanın özüne baktığımız zaman ham maddesi yabani orkide çiçeğinin kökünden oluşmaktadır. Mesir macunu ile deneye deneye şuanki tadını ayarladık. Dondurma ile mesir macununun birleşmesi dondurmanın daha da sakız gibi olmasını sağladı. Bizde bunu devam ettirelim istedik. Ustamız da düzenli olarak her gün mesir macunlu dondurma üretiyor. Müşterilerimizde bu durumdan çok memnun. Bunun patenti bizde. İlk defa Maraş dondurması olarak mesir macununu biz denedik. Müşterilerimiz de çok memnun kaldı” ifadelerini kullandı. 








Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
Kıbrıs Gazisi Toprağa Verildi
Kıbrıs Gazisi Toprağa Verildi
Manisa´da dün vefat eden Kıbrıs gazisi Hulusi Yılmaz (66) Saruhanlı´nın Gümülceli mahallesinde düzenlenen askeri törenin ardından toprağa verildi.
Saruhanlı´nın Nüfusu 54.660 Oldu
Saruhanlı´nın Nüfusu 54.660 Oldu
Saruhanlı ilçesinin genel nüfusu, bir önceki yıla göre 401 kişi artarak 54 bin 660 oldu. İlçe merkezinin nüfusu ise geçen yıla göre Bin 10 kişi artarak 19 bin 957´ye yükseldi.
Okur, Dördüncü Kez Başkan Seçildi
Okur, Dördüncü Kez Başkan Seçildi
Saruhanlı Ziraat Odası`nda yapılan seçimlerde mevcut başkan Aydoğan Okur, 4´ncü kez sandıktan zaferle çıktı.
Saruhanlı´da drone destekli trafik uygulaması
Saruhanlı´da drone destekli trafik uygulaması
Saruhanlı İlçe Emniyet Müdürlüğüne bağlı Trafik Tescil Denetleme Şube Müdürlüğü ekipleri trafik kazalarının önüne geçmek amacıyla drone destekli trafik uygulaması yaptı.
Para Alan Şoför Kartını Okutmazsa Şoför Kartı İptal Olacak
Para Alan Şoför Kartını Okutmazsa Şoför Kartı İptal Olacak
Manisa Büyükşehir Belediyesi Ulaşım Dairesi Başkanlığı Toplu Taşıma Şube Müdürü Mustafa Çetin, Saruhanlı´da toplu taşıma araç şoförlerine verdiği eğitimde önemli uyarılarda bulundu.
VALİ DENİZ, YAĞMURDAN ETKİLENEN MAHALLELERİ VE TARIM ARAZİLERİNİ İNCELEDİ
VALİ DENİZ, YAĞMURDAN ETKİLENEN MAHALLELERİ VE TARIM ARAZİLERİNİ İNCELEDİ
Vali Ahmet Deniz, Manisa´da meydana gelen yoğun yağış nedeniyle oluşturulan Kriz Masasında bir yandan çalışmaları koordine ederken bir yandan hasar tespit çalışmaları kapsamında yağmurdan etkilenen mahalle ve tarım arazilerinde incelemede bulundu.
10 Ocak Gazeteciler Günü kutlandı
10 Ocak Gazeteciler Günü kutlandı
Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Cengiz Ergün, 10 Ocak Gazeteciler Günü dolayısıyla düzenlediği etkinlikte basın mensuplarıyla bir araya geldi.
Saruhanlı´da Gölet Taştı, Yol Ulaşıma Kapandı
Saruhanlı´da Gölet Taştı, Yol Ulaşıma Kapandı
Saruhanlı İlçesinde iki gündür etkili olan ve halen devam eden yoğun yağışların yol açtığı su taşkınlarına karşı Saruhanlı Kaymakamlığı, Saruhanlı Belediyesi ve Manisa Büyükşehir Belediyesi tarafından yoğun bir çalışma yürütülüyor.
Başkan Yaralı´dan Gazetecilere Kutlama Mesajı
Başkan Yaralı´dan Gazetecilere Kutlama Mesajı
Saruhanlı Belediye Başkanı Dr. Hüseyin Yaralı, dünyanın en saygın ve fedakârlık isteyen mesleklerinden biri olan gazeteciliğin, toplumun bilinçlenmesi, sosyal ve kültürel hayatın gelişmesi ile demokrasinin gelişip güçlenmesinde önemli bir rol oynadığını belirtti.
Vali Deniz, Saruhanlı Kaymakamlığını Ziyaret Etti
Vali Deniz, Saruhanlı Kaymakamlığını Ziyaret Etti
Manisa´da kısa süre önce göreve başlayan ve ilçeleri tanımak amacıyla ziyaretlerde bulunan Vali Ahmet Deniz, Saruhanlı ilçesine ilk ziyaretini gerçekleştirdi.
GÜNDE ORTALAMA 7 DAKİKA KİTAP OKUYORUZ
GÜNDE ORTALAMA 7 DAKİKA KİTAP OKUYORUZ
Avrupa ülkelerindeki günlük kitap okuma oranları belli olurken,Türkiye´nin günde 7 dakika kitap okuma oranıyla orta seviyelerde yer aldığı görüldü.
POLİS FETİ SEKİN MANİSA´DA ANILDI
POLİS FETİ SEKİN MANİSA´DA ANILDI
5 Ocak 2017 tarihinde İzmir Adliyesi önünde gerçekleşen hain terör saldırısında kahramanlığıyla ölümün üzerine korkusuzca koşan şehit polis memuru Fethi Sekin ile mübaşir Musa Can, Manisa Büyükşehir Belediyesi ve Alaşehir Belediyesi tarafından düzenlenen programla anıldı.
DOLAR
5.3052
EURO
5.9958
Güncel
Yaşam
Eğitim
Saglik
Magazin
Manisa için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:36 08:19 13:23 15:50 18:09 19:38
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Milletlerin mahvolmasına sebep savaş kaybetmek değildir. Asil ve saf bir kanda bulunan direnç kuvvetinin yok edilmiş olmasıdır! - Adolf Hitler

Adolf Hitler
-Günümüzde evlenenlerin yüzde ellisi boşanmaktadır. (Bak bunu duyduğum iyi oldu ben zaten evlenmiyecem böylece kamçılamış oldum bu sözlerle) -Rodin’in ünlü ‘düşününen adam’ heykeli aslında İtalyan şair dante’nin portresidir. -Uranüs çıplak gözle görülen

İlginç Bilgiler 4
Ravza - Kabe

/resimler/2017-5/13/1344304004566.jpg  /resimler/2017-5/13/1347498852327.jpg

Ceviz Lekesi Elden Nasıl Çıkar? Eller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur. Sonra da soğuk suyla ovulur. Ardından soğuk suyla yikanir. Ceviz lekesi tamamen çikar.

Ceviz Lekesi Elden Nasıl Çıkar?
Saruhanlı Lingleri

/resimler/2017-5/13/1515570830640.jpg    /resimler/2014-11/7/155009123.jpg    /resimler/2014-11/7/155305032.jpg   /resimler/2017-5/13/1506418944836.jpg  /resimler/2015-3/16/1636122607156.jpg

/resimler/2015-4/4/1022583075326.jpg    /resimler/2015-4/4/1033419962836.jpg    /resimler/2015-4/7/0822580347004.jpg   /resimler/2015-4/7/0827149570844.jpg  /resimler/2015-4/7/0844579279152.jpg

Videolar
Parti İlçe Teşkilatları

/resimler/2016-12/24/0957549496932.jpg /resimler/2016-12/24/0959409077707.jpg /resimler/2016-12/24/1002133424899.jpg /resimler/2016-12/24/1004065509887.jpg /resimler/2016-12/24/1006092750065.jpg

Sosyal Medyada Takip Edin

/resimler/2015-3/20/0925347922806.jpg  /resimler/2015-3/20/0927574175568.jpg /resimler/2015-3/20/0934034807724.jpg

 /resimler/2015-3/20/0935593872523.jpg /resimler/2015-3/20/0939453408170.jpg /resimler/2015-3/28/1514147754064.jpg